ホットクック動画(カレー・無水鍋)公開しました。
昨日今日と撮りためてた動画をやっと編集してアップしました。
一番失敗のないカレー。
その時々で安い野菜を入れてます。
今回かぼちゃをいれたんですが、すご～く激甘カレーに仕上がりました。
やっぱかぼちゃはシチューのほうがいいかな。
ごぼうは香りが香ばしくなるので大好きです。
野菜を切る元気がない時はカット野菜でもおいしく作れます。
洋風野菜ミックスが定番ですが、和風野菜ミックスとかブロッコリーもおいしいです。
レシピ本には白菜と豚肉の炒め煮っていうのがあるんですが、家にキャベツがあったので大根の水分で補えないかとやってみました。
今回ちょっと濃いめに味付けしましたが、薄目につけて調味料ちょい足しもいいです。
ウェイバーをおでんつゆにして、からしや柚子胡椒で食べるのも絶対おいしいんだろうなぁ。